Trifli

Triflien er en alletiders dessert, som både store og små kan lide. Vi giver dig opskriften på en nem jordbær-rabarber-trifli med makroner, kagecreme, marmelade og friske bær. Vi giver dig også opskriften på hjemmelavet kagecreme, hvis du ønsker at lave den selv.

Print opskrift

Behandlingstid: 20

Portioner: 4

Ingredienser

1 pakke kagecreme og 1l mælk (eller se opskrift på hjemmelavet nedenfor)
1 pose makroner
2,5 dl piskefløde
1 glas DEN GAMLE FABRIK jordbær & rabarbermarmelade
1 bakke friske jordbær
evt. frisk mynte

Hjemmelavet kagecreme

5 dl sødmælk
1 vaniljestang
3 pasteuriserede æg
100 g sukker
2 spsk majsstivelse

Instruktioner

Lav kagecremen som beskrevet på pakken, eller lav din egen på følgende måde:
a. Bland vaniljen fra en vaniljestang, samt hele stangen sammen med mælken.
b. Varm mælken op til kogepunktet i en gryde.
c. Pisk æg, sukker og majsstivelse sammen i en skål.
d. Pisk den varme mælk i lidt ad gangen og hæld cremen tilbage i gryden.
e. Varm cremen forsigtigt op til lige under kogepunktet under konstantomrøring, til cremen er tyk. Tag gryden af varmen og lad den færdigekagecreme afkøle ca. 15-30 minutter.
Knus en håndfuld makroner til hver portion trifli og kom makronerne i 4 portionsglas.
Læg 2 spsk jordbær/rabarbermarmelade ovenpå.
Pisk fløden til flødeskum.
Læg 2 spsk flødeskum på kagecremen.
Pynt med lidt knuste makroner, friske jordbær og lidt frisk mynte.