Ingredienser
- 1000 g hindbær
- 500 g sukker
- 2 tsk melatin (geleringspulver)
- Atamon
Instruktioner
- Rens hindbær og kog dem møre i ca. 5 min.
- Tilsæt sukker under omrøring og kog det med i 2 min.
- Bland melatin med 2 spsk. ekstra sukker.
- Tilsæt blandingen under omrøring i de kogende hindbær.
- Kog dem i yderligere i 2 min. og skum marmeladen af.
- Skyl marmeladeglas i atamon og fyld marmeladen på. Luk straks.
Notes
Tip
Tilføj hakkede mynteblade til marmeladen og lad dem koge med i ca. ½ min.Tip
Hvis du ikke har nået at plukke sæsonens friske hindbær, kan du også bruge optøede hindbær fra fryseren. Bruger du frosne hindbær skal du være opmærksom på, at marmeladen kan få en mere flydende konsistens. Prøv dig frem og tilsæt mere melatin, hvis du synes, den bliver for tynd. Del dine kreationer og få mere inspirationDel og nævn @den_gamle_fabrik
