Det er ingen hemmelighed, at marmelade gør sig godt oven på en simpel ostemad. Så hvorfor ikke bruge dem til en lækker tapas anretning med forskellige oste. Vi har kombineret brie med solbærmarmelade, blåskimmelost med bitter orange marmelade og manchego med hybenmarmelade, men udvalget af oste og marmelade kan naturligvis varieres efter smag.