Portioner:
Ingredienser
- 500 g mel
- 25 g sukker
- 1 tsk salt
- 2 tsk stødt kardemomme
- 25 g gær
- 2 dl mælk
- 1 dl vand
- 100 g smør
- DEN GAMLE FABRIK marmelade
Instruktioner
- Vend de tørre ingredienser (mel, sukker, salt og kardemomme) sammen i en skål.
- Lun mælken og vandet fingervarmt og opløs gæren heri.
- Kom mælkeblandingen i skålen med de tørre ingredienser og ælt dejen godt. Lad dejen efterhæve i 45 min.
- Del herefter dejen op i 12 deler og form til boller.
- Kom bollerne på en bradepande med bagepapir og placer dem tæt, uden at de rører ved hinanden. Lad bollerne stå og hæve i cirka 45 min.
- Bag dem ved 200° i ca. 15-20 min. indtil de er gyldne.
- Flæk dem og rist dem når de skal spises.
- Server hvederne med din yndlingsmarmelade
Del dine kreationer og få mere inspirationDel og nævn @den_gamle_fabrik
