Name: Solbærmarmelade
Ingredients: 1000 g solbær; 500 g sukker (eller rørsukker); 1 spsk citronsaft; 2 spsk melatin (geleringspulver); Atamon

Solbærmarmelade

Nyd den syrlige og søde smag af hjemmelavet solbærmarmelade Med denne solbærmarmelade opskrift kan du nemt få smagen af de små sorte bær til at holde hele året. Brug marmeladen på brødet og i desserter eller server den til ostebordet, hvor den syrlige solbærsmag går godt til alverdens oste. Du kan også skabe glæde ved at forære marmeladen til familie og venner eller bruge den som værtindegave. Der er ikke noget bedre end at få foræret et glas hjemmelavet solbærmarmelade, fordi man ved, at det er lavet med kærlighed og gode råvarer.

Når du laver din egen solbærmarmelade får du også glæde af en tur i haven eller naturen, når bærrene skal plukkes. Vær gerne lidt grundig, når bærrene plukkes, så du slipper for at sortere bærrene hjemme i køkkenet. Der kan nemlig godt følge både stilk og blade med, når de plukkes fra busken – men med lidt snilde, kan det undgås. Så kan du hurtigt komme i gang med den hjemmelavede solbær uden at skulle bruge lang tid på sortering og rensning.