Pandekager
Hvordan laver man verdens bedste pandekager, spørger du? Hos Den Gamle Fabrik har vi efter mange års erfaring fundet det, som vi synes, er opskriften på verdens bedste pandekager!
æg
Stikkelsbærtærte
Vores marmelader egner sig særligt godt til den klassiske søde tærte. Prøv vores opskrift på tærten med marcipan, stikkelsbærmarmelade og pisket creme fraiche. Hvis du ikke er så meget til stikkelsbær, kan du vælge en hvilken som helst anden marmelade. Servér den også gerne med friske bær fra haven.
Crepes
Den franske crepe er en tynd og lys pandekage med en let sprødhed i kanten, der kan bruges i både det søde og det salte køkken. Her får du en nem opskrift på den klassiske dessertpandekage med vaniljeis og solbærmarmelade.
Vafler
Hos Den Gamle Fabrik ved vi ikke noget bedre end vafler til aftensmad… eller morgenmad, brunch, frokost eller eftermiddagskaffen. Og meget gerne med marmelade ovenpå. Derfor deler vi vores bedste opskrift på vaniljevafler med hindbærmarmelade. Du kan selvfølgelig vælge lige nøjagtigt den marmelade, som du bedst kan lide, eller lade børnene bestemme deres favorit. Opskriften …
Havregrynsvafler
De mættende vafler med fibre fra havregryn er perfekte som dessert eller på brunchmenuen. Vi har serveret de sprøde havregrynsvafler med creme fraiche og solbærmarmelade, der sætter prikken over i’et.
Amerikanske pandekager
Amerikanske pandekager egner sig både til brunch og dessert. Her får du en nem opskrift på luftige og tykke amerikanske pandekager, med kærnemælk og blåbærmarmelade. Servér dem med ahornsirup eller creme fraiche og friske blåbær.
French Toast
French toast er nemme og hurtige at lave og smager forbandet godt. Følg opskriften og servér dem med din yndlingsmarmelade fra Den Gamle Fabrik.
Sommerbrunch
Invitér venner og familie på en lækker sommerbrunch. Vi har sammensat en skøn brunchmenu med quiche, pandekager, pære og en iskold kaffe milkshake.
Champagnebrunch
Er det din tur til at invitere vennerne på champagnebrunch? Vi giver dig vores opskrift på en festlig luksus-brunchmenu, fyldt med bobler og lækkerier.
Rustik brunch
Brunch kan laves i mange farver og former, og vi alle har hver vores favoritter på brunch-tallerkenen. Den rustikke brunch er en samling af nogle af vores favoritter her hos Den Gamle Fabrik. Ristet rugbrød med ost og marmelade, yoghurt med hjemmelavet granola og friske bær, en smagfuld tunsalat på ristet rugbrød og en forfriskende …